Le Longboard apporte «le temps hawaïen» à Dearborn

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Le Longboard de Jolly Pumpkin apporte des vibrations hawaïennes à Dearborn.

Photos gracieuseté de Prologue

Le Longboard de Jolly Pumpkin, le nouveau concept des fondateurs de Jolly Pumpkin Artisan Ales, a ouvert ses portes au centre-ville de Dearborn le 25 novembre.

Le Longboard de Jolly Pumpkin représente un retour aux origines de Jolly Pumpkin. Le fondateur Ron Jeffries a créé plus d'une brasserie de bière toute aigre dans le Michigan en 2004. Il possède maintenant sept restaurants. Depuis le début, Jolly Pumpkin a toujours fait allusion à son amour de voyager à Hawaï et sur la côte du Pacifique.

Il est à peine possible de visiter l'un de ces établissements sans voir un clin d'œil à de tels endroits. Boissons tiki, art polynésien, signes qui lisent aloha, les indices sont tous là depuis le début.

«Le concept Longboard est censé être une extension de marque expérientielle pour Jolly Pumpkin», a déclaré Tony Grant, PDG et directeur financier de Northern United Brewing Company, propriétaire des restaurants Jolly Pumpkin. «Cela plonge plus profondément dans« l’heure hawaïenne », un aspect détendu et pas trop sérieux de la marque créée par Ron et Laurie Jeffries.

"Ne vous méprenez pas, nous sommes toujours sérieux au sujet de notre expérience en matière de bière, de boissons et de cuisine. Cela sera évident, non seulement visuellement dans l'espace, mais aussi dans le menu.
Le Longboard by Jolly Pumpkin sera ouvert pour le déjeuner à 11 h et passera à un menu pour le dîner à 16 h. du quotidien.

Le menu du chef Dan Gawura comprendra des plats à l'ambiance de la côte ouest – remplis de poke, de tacos Mahi, de pizzas hawaïennes et d'autres spécialités de l'île. Les fans de la marque Jolly Pumpkin reconnaîtront quelques plats signatures – comme les frites aux truffes et le sandwich au poulet frit parfait – au menu des produits à partager, des bols, des tacos, des sandwichs, des pizzas et des salades. Les desserts vont de la Kona Coffee Pot De Crème au Pineapple Upside Down Cake.

Le bar proposera une sélection de bières par Jolly Pumpkin Artisan Ales et des options non aigres par North Peak bières exclusivement. Les deux marques sont brassées par Ron Jeffries à Dexter, Michigan. Également disponibles seront des boissons Tiki, des cocktails surgelés et un Mai Tai, tous mettant en vedette des spiritueux civilisés et des missions anciennes.

Le Longboard est situé au 21931 Michigan Ave., Suite 100 à Dearborn. longboardjp.com

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